Τα θερμοστοιχεία (thermocouples) είναι ο πιο διαδεδομένος αισθητήρας θερμοκρασίας στη βιομηχανία. Αποτελούνται από δύο σύρματα διαφορετικών μετάλλων ενωμένα στη μία άκρη: όταν η ένωση θερμανθεί ή ψυχθεί, παράγεται μια πολύ μικρή ηλεκτρική τάση, ανάλογη της διαφοράς θερμοκρασίας.
Πώς δουλεύει: το φαινόμενο Seebeck, θερμή και ψυχρή ένωση, αντιστάθμιση ψυχρής επαφής
Οι τύποι K, J, T, E, N, S, R και B — πού ταιριάζει ο καθένας
Γρήγορος οδηγός επιλογής ανάλογα με τη θερμοκρασία και την εφαρμογή